海鮮真空凍干機(jī)維護(hù)保養(yǎng)常識
凍干機(jī)是使用機(jī)械方法為制品提供冷凍及提高環(huán)境的設(shè)備，且能保持生物活性，色彩和風(fēng)味，削減揮發(fā)性和熱敏物質(zhì)的丟失，可以保持物質(zhì)原有的性質(zhì)，實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)干燥之后，體積和形狀不會發(fā)生變化，復(fù)水性好，可以更好的保存物品，延長保質(zhì)期。海鮮真空凍干機(jī)開機(jī)后將物料投入物料箱內(nèi)進(jìn)行冷凍，在物料的冷凍過程中，一方面是真空系統(tǒng)會進(jìn)行抽真空把一部分水分帶走；另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水分排到物料的表面進(jìn)行凍結(jié)，從而可以達(dá)到冷凍要求，由加熱系統(tǒng)對物料進(jìn)行加熱干燥，通過抽真空把物料中所含的水分帶到冷凍捕集箱進(jìn)行結(jié)凍，達(dá)到物料冷凍干燥要求。對于海鮮真空凍干機(jī)而言，維護(hù)保養(yǎng)是一個非常重要的工作，可以有效降低設(shè)備出現(xiàn)故障的頻率，以及延長其使用壽命。
海鮮真空凍干機(jī)維護(hù)保養(yǎng)常識：
1.開機(jī)前，檢查常溫下各壓力表讀數(shù)是否正常（0.5~1MPa）；
2.通電開機(jī)后，注意壓縮機(jī)運(yùn)行聲音是否沒有刺耳的聲音，以及設(shè)備是否有不正常的震動；
3.打開壓縮機(jī)之后，檢查散熱風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常；
4.如果是水冷設(shè)備，需要檢查水冷機(jī)箱是否可以啟動，檢查水溫是否正常。如果是風(fēng)冷設(shè)備則需要檢查冷凝器處是否有贓物堵塞表層；
5.檢查放水閥是能不能正常開關(guān)到位，檢查物料艙門是否可以正常開關(guān)到位；
6.檢查真空泵油液位（?到?處即可）與真空泵油顏色無色透明；
7.如果是配置蝶閥，則應(yīng)該檢查蝶閥是否可以正常開關(guān)到位；
8.檢查抽真空管路有沒有連接好，確保沒有松動即可。
9.如果是三相電，則需要檢查相序是否正確（相序保護(hù)器為綠燈的話即為正確）以及真空泵是否會反轉(zhuǎn)。
10.定期擦拭冷阱壁、物料艙體、隔板以及托盤等部位。
當(dāng)前位置：
