食品凍干機和制藥凍干機的區(qū)別

更新時間：22/01/16 13:47:01 來源：www.hkrizjk.cn

　　隨著凍干技術(shù)的不斷發(fā)展，其應(yīng)用范圍也在不斷擴展，無論是食品凍干，還是藥品凍干，都是需要專用的凍干設(shè)備的，這種凍干設(shè)備是利用升華原理，對含水物質(zhì)進行真空冷凍干燥把水分去除，得到顏色、形狀和物質(zhì)的物理結(jié)構(gòu)和活性基本都會保持不變，凍干機按照行業(yè)可以分為食品凍干機和制藥凍干機。其實我們從設(shè)備名稱上就可以對其進行區(qū)分，一個是用于食品凍干，一個是用于藥品凍干。但是，實際在區(qū)分上還是存在一定難度的。我們先來看下兩者之間的區(qū)別！

項目	食品凍干機	藥品凍干機
技術(shù)要求	板層溫度：-45~80℃ 冷凝溫度：-65℃極限真空：2.7Pa	板層溫度：-55~70℃ 冷凝溫度：-70℃極限真空：1Pa
材質(zhì)要求	隔板、箱體、物料盤等：選用304不銹鋼材質(zhì)	隔板、箱體、物料盤等：選用304或316不銹鋼材質(zhì)
配置要求	壓縮機：低溫螺桿機組真空泵：BAOSI真空泵組制冷配件：進口品牌配件 PLC電控：進口品牌	壓縮機：低溫活塞機組真空泵：進口品牌真空泵組制冷配件:進口品牌配件 PLC電控：進口品牌
功能要求	預(yù)凍干燥一體式或分體式工藝設(shè)定、數(shù)據(jù)存儲、凍干曲線。溫度控制、真空微調(diào) 數(shù)據(jù)追溯、權(quán)限管理遠程操作和監(jiān)控	預(yù)凍干燥一體式工藝設(shè)定、數(shù)據(jù)存儲、凍干曲線。溫度控制、真空微調(diào) 數(shù)據(jù)追溯、權(quán)限管理、電子簽名遠程操作和監(jiān)控CIP/SIP功能終點判斷功能
無菌要求	需要滿足GMP要求	需要滿足cGMP要求，并帶有中隔閥

上一條：凍干機在水蛭凍干粉加工應(yīng)用
下一條：冷凍干燥機實現(xiàn)果蔬凍干的兩大工藝

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食品凍干機和制藥凍干機的區(qū)別

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